材料:鲤鱼1条（约350克），葱1根，赤小豆80克，茯苓5克，老姜皮3片，葱段少许(2餐份)
调味料:油1大匙，盐少许
做法
1、食材洗净，鲤鱼拭干多余水分，备用。
2、热过后，倒入油，放入鲤鱼煎至两面呈金黄色，取出。
3、汤锅内放入鲤鱼、赤小豆、茯苓、老姜皮和800毫升清水，用小火煮20分钟，起锅前加盐和葱即可。
效果：赤小豆，别名红豆，味甘，酸，性平，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效， 主治水肿、脚气、便血等。怀孕后期的准妈妈普遍会出现虚弱、疲累、水肿的症状，建议用这道汤来补充钙质，改善肢体浮肿、心脏无力等现象。赤小豆鲤鱼汤对孕妇有补充体力、预防水肿、改善心脏无力的效果。
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参考资料
